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作者：小编 发布时间：2024-06-21 20:00 浏览次数 :
荞麦米是荞麦的种子经脱壳后得到的。
特点：
外形：呈三角状卵形。
颜色：通常为棕褐色或棕黑色。
营养价值：
富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，减少便秘。
含有丰富的维生素，如维生素 B1、B2、维生素 E 等。
矿物质丰富，包括钾、镁、铁、锌等。
蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸含量较高。
食用方法多样：
可以煮粥，口感香糯。
与其他谷物混合煮饭。
磨成粉制作面食，如荞麦面条、荞麦饼等。
由于荞麦米低糖、低脂肪，对于控制血糖、血脂有一定的益处，是一种较为健康的食品
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